当企业的品牌发展遇到难题时，通过品牌咨询以新的视角来解析认识品牌以及行业企业是一个有效的方法途径，“盼盼法式小面包”可以说是家喻户晓的经典休闲食品，可是他的出现与成就并不是简单自然就形成的，其中的品牌咨询有着大的助力。
休闲食品在国内的发展高峰期是从蛋黄派这种复合休闲食品的出现开始的，之后逐渐成为我国食品行业的重要一部分。并且在我国食品行业新的主流中，福建休闲食品是我们都熟知的主要组成部分，而盼盼的崛起成功则是意味着达利、盼盼、雅客这福建休闲食品的三强局面的正式形成。
在2005年之前，盼盼食品已经在行业内深耕了十年之久，但是企业品牌的知名度并不高，盼盼食品有着自己的想法规划：企业认为食品行业里同质产品多，竞争大，若是企业在没有传扬度较高的明星产品的情况，一味地进行品牌推广其效果可能并不理想。还可能因宣传成本过高而影响企业的正常运转，毕竟消费者在脑海中对某个企业品牌产生认同之前首先要对企业的产生满意认同。
因此，盼盼食品坚持贯行“单品突破”的战略布局，在其他企业都在大力打广告发起品牌冲刺的时候，盼盼食品避其锋芒努力推进产业结构在全国多个身份建起了制造基地，同时时刻关注研究市场，寻求机会。
在企业的高度重视之下，盼盼研发出了具有专利技术的可以长期储存的烘烤类小面包，有营养且口感好，并且发现这种面包的需求很大，可以用作早餐、下午茶、点心等，并且由于存储时间长易携带是很多人旅游出行的代餐选择。同时消费者对蛋黄派等产品已经过了新鲜期，市场需要新的产品刺激，盼盼也就抓住了这个市场机会。
企业通过追溯调研，发现面包最初起源于法国，并且面包这种西式点心的舒心已经在消费者的脑海中形成了思维定式，认为法国的面包最为正宗。并且食品属于快消品，需要在最短的时间内迅速抢占焦点，一举切入市场，也就是明星代言与广告宣传。 “法式小面包，还是盼盼好”的广告语由影响人群更广泛的蒋雯丽说出时，盼盼品牌与小面包产品也就成了无人不知的存在。
品牌与产品的发展关系复杂又简单，品牌咨询可以帮助企业更加认识企业、认识品牌、认识行业。